Storia di un tempo lontano

Location

“Nel 1878 a Russi venne concesso, con decreto reale, il titolo di Città per aver dato i natali a Luigi Carlo Farini” La Villa Romana del II secolo dopo Cristo, il Bel e Cot, Palazzo San Giacomo (“perla del barocco italiano” secondo Dario Fo), la Fira di Sett Dulur (la più antica della Romagna, trionfo di giostre, canina e cappelletti) la piadina, lo squacquerone e il vino Burson.

Stefano Zappi Direttore di sala e proprietario Insolito Ristorante

A 10 anni...nella festa dell'unità rionale, ho iniziato a "servire". Il compenso? 5 tappi alla pesca del tappo...parliamo del 1977..un regalino c'era sempre.

Stefano Zappi

Direttore di sala e proprietario Insolito Ristorante

Daniele Baruzzi Chef e proprietario Insolito Ristorante

Da bambino rubavo le uova dal pollaio di casa per impastarle con la terra per poi guarnirle coi fiori freschi di campo, di contorno qualche scappellotto. Avevo già un pizzico di Diabolik in me ...

Daniele Baruzzi

Daniele Baruzzi Chef e proprietario Insolito Ristorante

dove si mangia bene a Ravenna
ristorante dove mangiare bene a Ravenna
Recommendations

Dessert

Sfera di cioccolato, mascarpone e salsa ai lamponi

Special selection

Le Entrèe

Polpette di Bël-e-Cöt (Macelleria Cappelli Riziero)

fonduta al Parmigiano Reggiano, balsamico ridotto di Modena IGP

La tartare di vitello di razza “Fassona”

condita al tavolo e pane tostato

Quaglia arrostita (Az. Agr. Pelloni), radicchio, melograno

e bruciatini di lardo di Mora Romagnola

Carpaccio di manzo leggermente marinato

misticanza, nocciole e salsa al tartufo

Tortino di zucca violina, salvia fritta

con crema di finocchio e camomilla

Gamberi croccanti al riso verde

riccia, zenzero e maionese al bergamotto

Polpo rosolato, zuppetta di cereali

cipolla di Tropea dorata

Daniele Baruzzi Ristorante Chef Ravenna
Stefano Zappi Ristorante Chef Ravenna
Chef - Hall director

DUE TITOLARI, UNO CHEF E UN DIRETTORE DI SALA, SIAMO UN TUTT'UNO CON LA STRUTTURA DEL RISTORANTE, FUSI CON LA TAPPEZZERIA

I piatti unici

Storia e passione

Ristorante Insolito in Ravenna

Insolito Ristorante,
Via Emilio Babini, 22, 48026 Russi RA
0544 582954,
Orari: 

domenica 12–14:30, 19–22
lunedì 12–14:30, 19–22
martedì 12-14:30
mercoledì CHIUSO
giovedì 12–14:30, 19–22
venerdì 12–14:30, 19–22
sabato 12–14:30, 19–22