Piatti del territorio unici e rivisitati Abbiamo una vera passione per la cucina. L'amore è l'ingrediente segreto che rende tutti i nostri piatti più gustosi e magici. Insolito Ristorante Aperitivo innovativo indimenticabile Aperitivo serale, ricca proposta di GinTonic e selezione di vini per soddisfare tutte le vostre papille gustative. Gin The le più deliziose combinazioni di sapori La sperimentazione in cucina e l'attenzione alla materia prima all'eccellenza sono la nostra filosofia. Food Heaven
Storia di un tempo lontano

Location

“Nel 1878 a Russi venne concesso, con decreto reale, il titolo di Città per aver dato i natali a Luigi Carlo Farini” La Villa Romana del II secolo dopo Cristo, il Bel e Cot, Palazzo San Giacomo (“perla del barocco italiano” secondo Dario Fo), la Fira di Sett Dulur (la più antica della Romagna, trionfo di giostre, canina e cappelletti) la piadina, lo squacquerone e il vino Burson.

Stefano Zappi Direttore di sala e proprietario Insolito Ristorante

A 10 anni...nella festa dell'unità rionale, ho iniziato a "servire". Il compenso? 5 tappi alla pesca del tappo...parliamo del 1977..un regalino c'era sempre.

Stefano Zappi

Direttore di sala e proprietario Insolito Ristorante

Daniele Baruzzi Chef e proprietario Insolito Ristorante

Da bambino rubavo le uova dal pollaio di casa per impastarle con la terra per poi guarnirle coi fiori freschi di campo, di contorno qualche scappellotto. Avevo già un pizzico di Diabolik in me ...

Daniele Baruzzi

Daniele Baruzzi Chef e proprietario Insolito Ristorante

dove si mangia bene a Ravenna
Recommendations

Dessert

Sfera di cioccolato, mascarpone e salsa ai lamponi

Special selection

Le Entrèe

La tartare di vitello di razza Fassona

condita al tavolo e pane tostato

Culatello di Zibello Dop 18 mesi

con pane caldo e burro salato

Carpaccio di manzo marinato, salsa tonnata

filetti di peperone e nocciole

Servizio del Caviale “Oscietra Premium” (30 gr.)

blinis, burro, uovo

Uovo croccante, tortino di zucchine

crema di pane e pomodoro (Vegetariano)

Crudo di gamberi rossi

sorbetto al gin e yuzu, caviale Oscietra Premium

Tempura di alici, cozze e fiori di zucca

cremoso di burrata e agrodolce al lime

Panzanella estiva con baccalà mantecato

cipolla di Tropea dorata e polvere di capperi

Daniele Baruzzi Ristorante Chef Ravenna
Stefano Zappi Ristorante Chef Ravenna
Chef - Hall director

DUE TITOLARI, UNO CHEF E UN DIRETTORE DI SALA, SIAMO UN TUTT'UNO CON LA STRUTTURA DEL RISTORANTE, FUSI CON LA TAPPEZZERIA

I piatti unici

Storia e passione

Ristorante Insolito in Ravenna

Insolito Ristorante,
Via Emilio Babini, 22, 48026 Russi RA
0544 582954,
Orari: 

domenica 12–14:30, 19–22
lunedì 12–14:30, 19–22
martedì CHIUSO
mercoledì CHIUSO
giovedì 12–14:30, 19–22
venerdì 12–14:30, 19–22
sabato 12–14:30, 19–22